長崎のびわ

びわは九州や四国で盛んに栽培されている中国原産の果実です。とりわけ長崎県は生産量が

多く、全生産量の２０％～３０％が長崎県で生産されています。長崎のびわは品種もバラエ

ティ豊かで、主力品種の「茂木」をはじめ、「長崎早生」、「甘香（福原早生）」、「なつ

たより」、「涼峰」などの新しい品種も出荷されています。びわの食べごろの季節は5月～6

月です。びわはこれからいよいよ本格的な旬の時期を迎えます。